2020年4月13日(月)リニューアルオープン
低糖質ダイニング「Loca Bran～ロカブラン～」は、2020年4月13日(月)より、低糖質な本格イタリアンとしてリニューアルオープンします。
糖質量2.1gのピラフを提供
「Loca Bran～ロカブラン～」は、美食と健康を両立する南大阪初となる低糖質ダイニングで、今回、低糖質のコンセプトはそのままに、料理を本格イタリアンへとリニューアルします。
新メニューとして提供されるのは「低糖質イタリアンピラフ」「新子(イカナゴ)とエリンギのオイルパスタ」「ベーコンとアスパラのトマトソースパスタ」「豆乳カルボナーラ」です。
「低糖質イタリアンピラフ」は、主な食材としてこんにゃく米とカリフラワーを使用することで、糖質量2.1gと低糖質を実現しており、「新子(イカナゴ)とエリンギのオイルパスタ」は、糖質55％カットした麺を使用しています。
「ベーコンとアスパラのトマトソースパスタ」は、豆腐麺を使用しているので、低糖質かつ食物繊維、たんぱく質が豊富に含まれており、「豆乳カルボナーラ」は、「モッチリーニ」という麺を使用しており、糖質量はあるがモチモチした食感を楽しむことができます。
「Loca Bran～ロカブラン～」の場所は大阪府岸和田市上松町3046で、4月1日(水)～12日(日)については店舗リニューアルに伴い休店します。
(画像はプレスリリースより)
