冷凍「カリフラワーピザ」が6月より発売開始
株式会社リジカーレンは、2020年6月より「カリフラワーピザ」2種類の冷凍食品を、オンラインショップにて発売スタートします。
冷凍で発売される「カリフラワーピザ」は、「野菜のカリフラワーピザ」と「サラダチキンカリフラワーピザ」の2種類です。それぞれ直径は12㎝で、価格は1枚540円となります。
新たな商品開発のためクラウドファンディングも
また、リジカーレンは2020年4月17日より、さらなる研究開発のためクラウドファンディングを開始しています。
クラウドファンディングによる支援は、クラウドファンディングサイト・CAMPFIREよりすることができます。
支援した場合、冷凍カリフラワーピザ2種類を各3枚ずつ計6枚のセットを、通常なら定価と送料合わせて4240円のところ、540円引きの3700円で購入できる特典が受けられます。
生地にカリフラワーと米粉を使用し低糖質を実現！
リジカーレンは、2019年10月、大阪にカリフラワーピザ専門店「オリーブ」を開店しました。
この「オリーブ」が発売している「カリフラワーピザ」の特長は、生地に小麦粉の代わりとしてカリフラワー・米粉を使用していることです。
生地にカリフラワーを使用することにより、通常のピザよりも低糖質＆低カロリーを実現しました！さらに、食物繊維は通常よりも豊富に含まれ、グルテンフリーでもあります。
また、独自の調理法により実現したサクサクのクリスピー食感も楽しめます。直径12㎝と手のひらサイズなので、カットせずにそのままでも食べやすいのもポイントです。
（画像はプレスリリースより）
