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5月29日はこんにゃくの日!糖質制限に役立つこんにゃく商品を紹介

こんにゃくは糖質制限の味方

5月12日(火)、こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトは5月29日の「こんにゃくの日」を迎えるにあたって、こんにゃくに関する群馬県の取り組みを発表しました。

こんにゃくは近年、糖質制限に取り組んでいる人たちから注目を浴びている食品です。

こんにゃくを麺の形にカットした「糖質ゼロ麺」や、タピオカの代わりに粒状のこんにゃくを使ったドリンクなど、こんにゃくの新しい食べ方が広まりつつあります。

タピオカやドライフルーツの代わりに

こんにゃくセラミド健美肌プロジェクトが紹介しているのは、こんにゃくを用いたシフォンケーキやタピオカドリンクといった商品です。

OHANA Cake’s株式会社の「もっちり Chiffon in こんにゃくセラミド」は、こんにゃくの製造過程で生まれる「こんにゃくセラミド」を含んでるため、「もちっ」とした食感のシフォンケーキに仕上がっています。

茂木食品工業株式会社の「ぷるるん蒟蒻 タピオカ plusこんにゃくセラミド」は、糖質ゼロのこんにゃくをタピオカの代わりに使用している点が特徴です。

糖質ゼロでありながらタピオカに近い食感を味わえるため、糖質制限中の人がタピオカドリンクを飲みたくなったときに役立ちます。

「フルーツこんにゃく こんにゃくセラミドplusブルーベリー味」は株式会社北毛久呂保が販売しているドライフルーツ風のこんにゃくです。

こんにゃくに果汁を染み込ませているため、本物の果物やグミに比べてカロリーが半分に抑えられています。

(画像はプレスリリースより)

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