大豆原料のロカボSOYパスタ専門店
新感覚の56Kcal・ロカボSOYパスタ専門店Gavy Setagaya（ギャビー セタガヤ）は、ワールドビジネスソムリエ合同会社による「外国人に人気のビーガンラーメン」10店に選ばれたことを報告しました。
Gavy Setagayaの「担々麺」は、グルテンフリー・ローカーボ・伸びない・モチモチ食感のSOYパスタをビーガンラーメンスタイルにしたもので、スープは動物性食材不使用なのに超濃厚です。
同店のビーガンラーメンには、その他に、「STAUBでトマトSOYカプチーノつけ麺」、「トマトSOYカプチーノ風女子ラーメン」があります。
美味しくてダイエットやアンチエイジング
Gavy Setagayaは、薬膳コーディネーター・リフレクソロジストのオーナーシェフ島田正之が美味しくて、かつダイエット・デトックス・アンチエイジングが自然に目指せる新しいソイタリアン薬膳メニューを提供しているレストラン。
店名の「Gavy」は、G =グルテンフリー、A =アンチエイジング、V =ビーガン、Y =薬膳を表していて、小麦の代わりに大豆を使った世界初の56Kcalパスタを使用し、低糖質を実現しています。
オリエンタルベジ・ビーガンに対応した料理のほか、リクエストにより肉料理・魚料理等の要望を聞き、顧客の好みに合わせた料理を提供しています。
（画像はプレスリリースより）
