大豆粉を使用したパンケーキミックスをリニューアル
みそやこうじ食品の製造・販売事業を手がけるマルコメ株式会社が「大豆粉でおいしいパンケーキミックス」(以下、同商品)をリニューアルして販売することを発表しました。
同商品は、マルコメが運営するブランド「ダイズラボ」から発売しているもので、リニューアルされた同商品は3月上旬より全国で販売を開始します。
内容量は、1商品あたり125g×2袋入りで250gです。価格は、1商品あたり400円(税別)となります。
糖質3割カットで、1枚あたり177kcal！
今回のリニューアルでは、同商品はたんぱく質の含有量を増やすとともに、原材料の見直しも行われました。
これにより、焼き上がったパンケーキ1枚あたりのたんぱく質含有量は10.0gとなり、より効率的に良質な植物性たんぱく質を摂取できるようになりました。
また、同商品は、本来使われる小麦粉の代わりに大豆粉を使用しているグルテンフリーのパンケーキミックスでもあります。焼き上がったパンケーキ1枚あたりの糖質量は16.3gと、小麦粉のパンケーキミックスと比べ30％の糖質カットを実現しています。
味は大豆特有の臭みが少なく、甘さ控えめとなっています。粉末みそを隠し味として配合し、デザートだけでなく主食として食事にも取り入れやすいのが特長です。
（画像はプレスリリースより）
